lebkuchen

lebkuchen
  1. пряник

 

пряник
Штучное пряничное кондитерское изделие
[ГОСТ 17481-72]

Тематики

  • технол. процессы в кондитерской промышл.

EN

  • gingerbread

DE

  • lebkuchen

FR

  • pain d'épice


Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии. . 2015.

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  • Lebkuchen — Lebkuchen: Der südd. und westd. Ausdruck für die Honigkuchenart, die in anderen Teilen Deutschlands »Pfefferkuchen« oder »brauner Kuchen« heißt, geht auf mhd. leb‹e›kuoche zurück. Die Herkunft des Bestimmungswortes ist unklar. Vielleicht handelt… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Lebkuchen — [lāp′ko͞o΄khən] n. pl. Lebkuchen [Ger < MHG lebekuoche < lebe, loaf, akin to leip (< OHG leib, hlaib), LOAF1) + MHG kuoche, cake > Ger kuchen: see CAKE] a chewy cookie made with honey, spices, nuts, and candied fruits …   English World dictionary

  • Lebkuchen — Lebkuchen, Art seiner haltbarer Kuchengebäcke von länglich viereckiger Form, aus seinem Mehl, Honig (Braune L.) od. Zucker (Weiße L.), Mandeln, seinen Gewürzen, Citronat. In Deutschland werden die aus Nürnberg für die besten gehalten, wo ihre… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Lebkuchen — Lebkuchen, s. Pfefferkuchen und Pfeffern …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Lebkuchen — Lebkuchen, s.v.w. Pfefferkuchen …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Lebkuchen — Lebkuchen, siehe Pfefferkuchen …   Damen Conversations Lexikon

  • Lebkuchen — Lebkuchen, d.h. Leckkuchen, Pfefferkuchen …   Herders Conversations-Lexikon

  • Lebkuchen — ↑Printe …   Das große Fremdwörterbuch

  • Lebkuchen — Sm std. (13. Jh.), mhd. lebekuoche, mndd. levekoke Stammwort. Daneben mhd. lebezelte (Zelte(n)). Herkunft umstritten. Einerseits kann eine Entlehnung aus l. lībum n. Fladen vorliegen; andererseits wird an ein zu Laib im Ablaut stehendes Wort… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Lebkuchen — Nürnberger Lebkuchen mit Mandeln und Zuckerguss Lebkuchen, auch Pfeffer , Gewürz oder Honigkuchen, ist ein Gebäck, das in Variationen vor allem in der Advents und Weihnachtszeit zubereitet wird. Inhaltsverzeichnis …   Deutsch Wikipedia

  • Lebkuchen — Nürnberger Lebkuchen with almonds and sugar coating, of the Elisen type (Elisenlebkuchen) Lebkuchen (or Pfefferkuchen) is a traditional German baked Christmas treat, somewhat resembling gingerbread. Lebkuchen were invented by Medieval monks in… …   Wikipedia


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